Mittagskarte

 

Aus dem Suppentopf

                                                                                                                        

Schnippelsuppe, klare Suppe vom Gartengemüse          4,00  Euro                                                                                           

Maronencremesuppe mit Sahnehaube                           5,00 Euro                                                                                             

Ratsherreneintopf                                                          6,00 Euro

mit Würfelchen vom Schwarzwälder Schinken

 

Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone verfeinert                          

kleine Portion                                                                 5,00 Euro

große Portion                                                                  6,50 Euro

 

 

Thüringer Küchenleckereien

 

Bauernfrühstück an einer Salatgarnitur                       8,50 Euro

 

hausgemachter Kartoffelsalat                                                

mit Bockwurst                                                                6,50 Euro

 

Floras Kloßpfanne                                                       12,00 Euro

Rahmgeschnetzeltes auf Kloßteig und Käse überbacken

dazu reichen wir einen Salatteller

 

Winterpasta                                                                   9,00 Euro

mit Wirsing, Parmesan und einer Spur Pesto        

 

Hütes on Brüh & Apfelrotkohl

Thüringer Klöße mit Soße                                                              

wahlweise mit Rinderroulade                                        14,50 Euro

oder Omas Wildschweinbraten                                      15,00 Euro

 

 

Abendkarte

 

Babshüllerle auf Blattsalat                                          8,50 Euro

Kartoffelteigklößchen in knusprigen Speckwürfeln geschwenkt

 

Sülze Hausmacher Art an Bratkartoffeln,                 10,00 Euro

wahlweise mit Zwiebel-Essig-Öl-Dressing oder Remoulade

 

Thüringer Rostbrätel                                                    11,50 Euro

Schweinenackensteak an Röstzwiebeln und Kartoffelsalat

 

Oberhofer Kutscherpfanne                                           13,50 Euro

Rosmarin-Kartoffeln, herzhafte Champignons

und feine Schweinelendchen

 

 

Heringsnasen & Thüringer-Vegie-Küche

 

Bismarckhering                                                             10,00 Euro

an einer Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat

 

Zanderfilet                                                                   13,50 Euro

auf Gemüsereis und einer Honig-Dill-Senfsauce

 

Dätscher-Trio                                                                 7,50 Euro

an Kräuterquark und Salat

 

Waldpilzragout                                                              9,50 Euro

an gebratenen Semmelklößen

 

 

 

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten allergenen Zutaten. Bitte sprechen Sie uns darauf an.

 

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