Speisekarte

aus dem Suppentopf

Schnippelsuppe vom Gartengemüse                                               4,00 Euro                                                                                                             

Dönn` Soppe mit Broadwürscht                                                    4,50 Euro

Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone verfeinert                         5,00 Euro

Thüringer Küchenleckereien

Wilderer-Floaden                                                                            9,50 Euro           Hausbrot mit Salami und Schinken von Reh, Hirsch und Wildschwein

Hausmacher Sülze an Bratkartoffeln,                                         10,00 Euro

wahlweise mit Zwiebel-Essig-Öl-Dressing oder Remoulade

Thüringer Rostbrätel                                                                   11,50 Euro

Schweinenackensteak auf Senfbrot und Röstzwiebeln

Floras Kloßpfanne                                                                       12,00 Euro

Rahmgeschnetzeltes auf Kloßteig und Käse überbacken

dazu reichen wir einen Salatteller

Oberhofer Kutscherpfanne                                                           13,50 Euro

Bratkartoffeln, Schweinelendchen und Champignons

Hütes on Brüh & Hölperle-Rotkraut                                                  

mit Rinderroulade                                                                        14,50 Euro

oder Omas Wildschweinbraten                                                    15,00 Euro

Heringsnasen & Thüringer-Vegie-Küche

Bismarckhering                                                                            10,00 Euro

an einer Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat

Zanderfilet                                                                                  13,50 Euro

auf Gemüsereis und einer Honig-Dill-Senfsauce

Dätscher-Trio                                                                                7,50 Euro

an Kräuterquark und Salat

Bandnudeln                                                                                   8,50 Euro

in einer Bärlauch-Sahnesauce und kleinen Tomaten

Selbsverständlich haben wir auch eine extra Karte für unsere kleinen Gäste!